星巴克拟5年内地门店倍增业内忧“咖啡泡沫”|米乐|米乐·M6

去年攀上世界快消品牌裁员榜首的星巴克，日前在纽约举办的投资者交流会上透漏，计划未来五年将中国内地的门店数减至目前的三倍，即多达1500家。与之构成独特鲜明的是，在2008年和2009年里，星巴克在美国本土共计重开了800家分店。

业内人士指出，内地市场俨然出了星巴克应付萧条经济形势的“避难所”，而星巴克的侵略性扩展，或将造成国内咖啡连锁市场泡沫化。内地市场逆市快速增长星巴克目前在中国内地共计406家门店，该公司回应，计划通过扩展使中国沦为星巴克在美国本土以外的仅次于市场，加拿大目前是其全球第二大市场。

星巴克首席执行官舒尔茨此前透漏，星巴克于是以精心筹划在中国内地的扩展方案，今年的开店速度早已显著减缓。上月中旬，仍然用于进口咖啡豆的星巴克，与云南省农科院、云南省普洱市政府签订了一份合作协议书备忘录，计划在云南投资并运营其全球首个咖啡栽种基地，以统合完备其在中国市场的产业链。业内人士指出，在国际咖啡豆价格持续走高的背景之下，星巴克此举将大大降低生产成本，为其进占二三线城市做到打算。星巴克近日发布的第四财季业绩优于预期，构建利润2.79亿美元，低于上年同期的1.5亿美元，净收入上升17%至28.4亿美元；并将全年每股收益目标从1.36~1.41美元下调至1.41~1.47美元，保持收益快速增长和净新店开办目标恒定，其中仅次于的快速增长潜力来自中国内地。

星巴克在美国本土的发展毕竟另一番景象。据外媒透露，不受经济萧条影响，在2008年和2009年，星巴克一共重开了800家美国本土分店和100家海外分店，还中止了和34000家合作商的伙伴关系。

2009年，星巴克共计缩减职位34000个，位列快消品牌裁员榜首。咖啡连锁市场或泡沫化进406家门店花上了11年，如今5年内新的进门店数量多达1000家，星巴克的扩展策略遭业内批评。“5年内多达1500家还是很有挑战也很难构建的，这意味著平均值每年须要减少219家门店。

”中投顾问高级研究员黎雪荣认为，咖啡消费市场的快速增长仍未超过这一速度，且追加市场还要被其他咖啡连锁企业拆分。近年来，国内咖啡连锁业呈现出一哄而上的态势。

不久前，华润雪花大股东华润创业（00291，HK）宣告，计划明年起，旗下的PacificCoffee咖啡连锁店将在内地开办最少1000家门店，行径挑战咖啡连锁巨头星巴克的霸主地位。星巴克的另一强大输掉——麦当劳旗下的“麦咖啡”，也计划未来在全国范围内开办500家门店。此外，上个月刚在我国台湾地区上海证券交易所上市的咖啡甜点连锁店85度C，如今已在全球进了479家连锁店，目前该公司在大陆的直营店有数158家，大陆市场规模占到其总营收的将近六成。

85度C公司董事长吴政学透漏，未来6年内在大陆的店数目标要约1000家。“中国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度不断扩大，具有极大的电子货币空间，潜在的咖啡消费者大约为2.5亿人，增长势头相当可观。”黎雪荣指出。

不过，有业内人士担忧，国内咖啡消费市场的增长速度尚能跟上咖啡连锁的迅猛发展，这或将造成国内咖啡连锁市场泡沫化激化，“按照这样的速度扩展，不必多久，中国的咖啡连锁市场也不会像美国、英国、法国、意大利、日本等国家一样经常出现饱和状态。

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